Mitra Terkini
Terkini, Banten — Menteri Pariwisata Widiyanti Putri Wardhana mendorong penyelenggaraan Chef Expo 2026 sebagai langkah strategis dalam memperkuat posisi gastronomi Indonesia di tingkat global.
Ajang tersebut dinilai menjadi ruang kolaborasi penting bagi pelaku industri kuliner dalam membawa cita rasa nusantara semakin dikenal dunia.
Saat membuka Chef Expo 2026 di NICE PIK 2, Jakarta, Rabu (6/5/2026), Menpar Widiyanti menyampaikan apresiasinya kepada seluruh insan kuliner Indonesia yang terus menjaga dan mengembangkan identitas kuliner nasional.
“Satu kehormatan bagi saya untuk hadir di Chef Expo 2026 bersama para insan kuliner Indonesia yang terus membentuk dan menghidupkan citra serta cita rasa Indonesia,” ujar Widiyanti.
Chef Expo 2026 berlangsung pada 6–9 Mei 2026 dengan menghadirkan sejumlah chef ternama Indonesia, di antaranya Chef Juna, Chandra Yudasswara, Sisca Soewitomo, Chef Axhiang, dan Chef Mutho. Mereka turut mengisi berbagai sesi demonstrasi memasak kuliner nusantara.
Selain pameran industri kuliner, ajang tersebut juga menghadirkan berbagai kompetisi bagi chef profesional maupun junior chef.
Kompetisi meliputi sajian makanan Indonesia, modern plated dessert, cake decoration, fruit carving, lomba rijsttafel, hingga Black Box Challenge dengan Chef Juna dan Chef Ragil sebagai juri.
Menurut Menpar Widiyanti, gastronomi memiliki hubungan erat dengan sektor pariwisata. Kuliner dinilai menjadi salah satu daya tarik utama yang mendorong wisatawan mengenal budaya dan identitas suatu bangsa.
“Budaya gastronomi nusantara dan pariwisata Indonesia merupakan dua hal yang tak terpisahkan. Semakin populer makanan Indonesia, semakin besar pula daya tarik Indonesia sebagai destinasi wisata dunia,” katanya.
Ia menambahkan, Indonesia memiliki modal besar untuk menjadi kekuatan gastronomi dunia melalui kekayaan rempah-rempah, keberagaman budaya, dan tradisi kuliner yang diwariskan lintas generasi.
