Mitra Terkini
Direktur Utama BNI Putrama Wahju Setyawan mengatakan, perjalanan Waroeng Padang Lapek memperlihatkan potensi diaspora Indonesia dalam memperkenalkan budaya bangsa melalui kegiatan usaha.
"Kami mengapresiasi semangat Suprapti dalam memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia di Belanda. Bagi BNI, mendukung diaspora Indonesia bukan hanya menyediakan akses pembiayaan, tetapi juga menjadi mitra yang membantu pelaku usaha memperkuat kapasitas bisnis dan memperluas jangkauannya di pasar global," ujar Putrama.
Menurutnya, penguatan kapasitas produksi dan ekspansi jaringan menjadi tahap penting agar pelaku usaha dapat melayani pasar yang lebih luas tanpa mengurangi kualitas produk.
Perkembangan Waroeng Padang Lapek, lanjut Putrama, menjadi contoh bagaimana kolaborasi antara sektor perbankan dan pelaku usaha dapat menciptakan nilai tambah bagi bisnis sekaligus memperkuat eksistensi produk dan budaya Indonesia di tingkat internasional.
Membawa Indonesia Lewat Sepiring Masakan
Kuliner menjadi salah satu identitas Indonesia yang relatif mudah diterima lintas budaya. Melalui restoran diaspora seperti Waroeng Padang Lapek, masyarakat di luar negeri dapat mengenal Indonesia melalui pengalaman menikmati makanan khas Nusantara.
Di Den Haag, perjalanan tersebut dimulai dari sepiring masakan Padang. Dari sana, cita rasa Minangkabau terus diperkenalkan kepada masyarakat yang lebih luas.
Dengan rencana ekspansi ke Amsterdam, perjalanan Waroeng Padang Lapek sekaligus memperlihatkan bahwa kuliner Nusantara memiliki ruang untuk tumbuh di pasar global.
Bagi diaspora Indonesia, membuka restoran bukan hanya tentang membangun bisnis. Lebih jauh, usaha kuliner dapat menjadi cara sederhana namun kuat untuk menjaga warisan rasa, memperkenalkan budaya, dan membawa nama Indonesia semakin dikenal di dunia.
